Masak Daging Pakai Rice Cooker

Masak Daging Pakai Rice Cooker

Masak Daging Pakai Rice Cooker? Bisa, Intip Tekniknya

Devi Setya Lestari

Jurnalis

DAGING banyak diolah dengan cara dipanggang atau dimasak dengan berbagai bumbu. 

Lalu apa jadinya jika saat ingin memasak daging tapi gas tiba-tiba habis atau kompor mengalami gangguan serius. 

Jangan dulu menjadi bete, Anda bisa memasak daging menggunakan rice cooker. Dilansir dari Rocketnews, Kamis (1/12/2016) berikut ada teknik simpel mengolah daging menggunakan rice cooker. 

Ya alat yang biasa digunakan untuk mengolah nasi ini ternyata bisa dimanfaatkan untuk memasak daging. Tidak percaya? Buktikan sendiri di rumah. 

Tidak tanggung-tanggung, daging yang diolah tidak hanya yang berukuran kecil melainkan bongkahan daging berukuran jumbo. 

Sebuah potongan daging utuh seberat 500 gr atau lebih bisa menjadi pemuas selera lidah dan perut sekeluarga ataupun bersama teman-teman saat berkumpul.  

Bahan yang Anda butuhkan untuk memasak daging ini cukuplah sederhana seperti garam, bawang putih, merica, bay leaf, minyak salad dan juga sebuah plastik zip lock berukuran sesuai dengan besar daging. 

Agar tekstur dan rasa daging tetap juicy, Anda tidak perlu memotong daging menjadi bagian yang terlalu kecil. 

Sesuaikan ukuran daging dengan ukuran rongga tabung rice cooker, jangan sampai ukuran daging terlalu besar. 

Taburi daging dengan bumbu, lalu tekan perlahan hingga bumbu meresap. Tumis bawang putih hingga harum kemudian masukkan daging dan masak sebentar hanya sampai permukaan daging berubah warna. 

Angkat dan masukkan daging beserta bumbunya dalam plastik zip lock kemudian masukkan plastic ini ke dalam rice cooker. 

Tuangi air panas hingga ¾ tinggi mangkuk rice cooker. Panaskan dalam rice cooker selama 2 jam dan jadilah daging masak rice cooker yang menggoda.  

Jika disajikan dalam bentuk potongan, orang tidak akan menyangka jika daging ini diolah menggunakan rice cooker. 

Bukan hanya daging juicy yang didapatkan tapi juga tekstur daging yang lembut dan lezat. 

Sebagai pelengkap santapan, Anda bisa memberi pendamping berupa kentang goreng atau mashed potato. 

Nikmati daging saat berpesta.

(ndr)

Next