5 Cara Ubah Pisang Yang Terlalu Matang Jadi Camilan Sehat
Rep: Fira Nursya'bani/ Red: Andi Nur Aminah
Thekitchn Pisang yang sudah sangat matang
Pisang yang sudah sangat matang
REPUBLIKA.CO.ID, Pisang yang memiliki kulit berbintik-bintik cokelat biasanya jarang dikonsumsi langsung, karena sudah terlalu matang. Sebenarnya, pisang yang sudah berwarna kecokelatan ini memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembek, sehingga cocok dijadikan berbagai camilan sehat.
Pisang sering dijadikan pemanis alami dalam sejumlah resep. Dengan demikian Anda hanya perlu menggunakan sedikit gula. Pisang juga kaya akan serat yang dapat memberikan bentuk khas pada camilan. Berikut lima jenis camilan yang bisa dibuat dari pisang yang sudah terlalu matang, dilansir dari The Kitchn.
Oat pisang
Pisang tidak hanya bisa dijadikan pemanis alami sebagai pengganti gula. Tapi juga bisa memberikan kandungan lemak dan protein sebagai pengganti telur di dalam sebuah adonan. Pisang yang dicampur dengan oat bisa menjadi camilan sehat yang ideal, mudah dibuat, dan mudah dibawa kemana-mana.
Adonan pisang beku, selai kacang, dan milkshake cokelat
Camilan ini adalah sejenis minuman milkshake yang sehat. Di atasnya bisa ditambahkan es krim dari pisang yang telah dihancurkan dan lalu dibekukan. Lengkapi dengan beberapa sendok selai kacang untuk hasil yang lebih sempurna.
Potongan pisang beku dan cokelat leleh
Bekukan potongan pisang, lalu gulung dalam cokelat leleh. Beri taburan topping di atasnya sesuai selera, lalu bekukan kembali di dalam kulkas. Anda akan mendapatkan camilan manis yang sehat dan segar.
Muffin pisang
Buat muffin dari oat dan tambahkan pisang sebagai pelengkap. Muffin ini akan terasa manis khas pisang dan cocok dijadikan camilan di pagi hari bersama teh atau kopi.
Smoothie pisang
Minuman ini bukan minuman smoothie biasa. Pemanisnya didapat dari pisang, ditambah dengan kapulaga dan kayu manis. Tambahkan air jeruk nipis untuk memperkaya rasa. Smoothie sehat pun siap diminum.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Terimakasih sudah berkunjung :D
Sukses selalu dan Salam Hormat :)
*)